# Fornalha > A Fornalha é um café de bairro em Marvila, Lisboa, com pastelaria feita todas as manhãs, brunch ao fim de semana e café de especialidade torrado no próprio espaço. Tem loja online com envio para todo o país. - Morada: Rua do Açúcar 72, 1950-009 Lisboa, Portugal - Horário: Terça a sexta: 08:00–18:00; Sábado e domingo: 09:00–14:00. Segunda-feira: fechado (dia de torra). - Contacto: ola@fornalha.pt · +351 213 000 000 - Comodidades: Wi-Fi gratuito, Esplanada, Cães bem-vindos, Acesso sem degraus, Opções vegan e sem glúten, MB Way e cartão. - Reservas: não aceitamos reservas de mesa (exceto grupos com mais de 8 pessoas). - Loja online: envio para Portugal continental em 1–2 dias úteis, grátis acima de 30 €. Nota: a Fornalha é um negócio fictício. Este é um site de demonstração desenhado e desenvolvido por João Ferro (https://joaoferro.vip), web developer que cria sites rápidos, seguros e otimizados para pesquisa e assistentes de IA. Caso de estudo: https://cafe-demo.joaoferro.vip/como-foi-feito/ ## Carta (https://cafe-demo.joaoferro.vip/carta/) ### Café - Bica: 1,10 € (Espresso curto do lote da semana) - Pingo: 1,30 € (Espresso com uma nuvem de leite) - Abatanado: 1,40 € (Espresso longo com água quente) - Galão: 2,20 € (Espresso duplo em copo alto de leite) - Flat white: 3,00 € (Duplo com leite texturizado fino) - Filtro do dia: 3,50 € (V60 com a origem em destaque) - Cold brew tónico: 4,00 € (18 horas de infusão a frio) ### Pequeno-almoço e brunch - Torrada de pão alentejano: 2,80 € (Manteiga dos Açores e flor de sal) - Tosta mista: 5,50 € (Queijo da Ilha e fiambre da perna) - Ovos mexidos cremosos: 7,50 € (Em brioche) - Taça de granola: 6,50 € (Granola da casa) - Torrada de abacate: 8,00 € (Grão tostado) - Brunch Fornalha: 16,50 € (Ovos) ### Pastelaria - Pastel de nata: 1,40 € (Massa folhada estaladiça) - Croissant de manteiga: 2,20 € (Laminado durante três dias) - Pão de Deus: 1,90 € (Com coco tostado e manteiga) - Bolo de laranja: 2,80 € (Húmido e sem glúten) - Cookie de chocolate negro: 2,50 € (Com flor de sal e chocolate 70 %) - Banana bread: 3,00 € (Com noz e canela) ### Sumos e outras bebidas - Sumo de laranja natural: 3,20 € - Limonada de gengibre: 3,50 € (Limão) - Chá verde dos Açores: 2,50 € (De São Miguel) - Chocolate quente: 3,50 € (Chocolate 55 % derretido) - Kombucha da casa: 3,80 € (Fermentada com casca de cacau) - Água com gás: 1,80 € ## Loja online (https://cafe-demo.joaoferro.vip/loja/) - [Etiópia Guji Hambela](https://cafe-demo.joaoferro.vip/loja/etiopia-guji-hambela/): Café em grão, 16,50 € / 250 g. Um natural limpo e floral, com mirtilo maduro e final de chá preto. O café que costuma converter quem diz que não gosta de café claro. - [Colômbia Finca El Mirlo](https://cafe-demo.joaoferro.vip/loja/colombia-el-mirlo/): Café em grão, 13,90 € / 250 g. Doce e redondo, com panela e casca de laranja. Funciona tão bem em espresso como em filtro, e é o café da casa na nossa loja. - [Quénia Mwirio AA](https://cafe-demo.joaoferro.vip/loja/quenia-mwirio/): Café em grão, 17,90 € / 250 g. Acidez viva de groselha e toranja com corpo suculento. Um Quénia clássico, intenso e brilhante. - [Brasil Serra Dourada](https://cafe-demo.joaoferro.vip/loja/brasil-serra-dourada/): Café em grão, 11,50 € / 250 g. Corpo cremoso, avelã torrada e chocolate de leite. Pouca acidez, muita doçura. Perfeito com leite. - [Guatemala Piedra Azul](https://cafe-demo.joaoferro.vip/loja/guatemala-piedra-azul/): Café em grão, 14,50 € / 250 g. Equilibrado e limpo, com maçã vermelha, mel e final de amêndoa. Um café fácil de gostar a qualquer hora. - [Indonésia Gayo Mist](https://cafe-demo.joaoferro.vip/loja/indonesia-gayo/): Café em grão, 13,50 € / 250 g. Terroso e especiado, com cedro, cravinho e chocolate negro. Corpo pesado e acidez muito baixa. - [Kit V60 para começar](https://cafe-demo.joaoferro.vip/loja/kit-v60/): Equipamento, 39,00 € / unid.. Tudo o que precisa para o primeiro filtro em casa. Dripper de cerâmica, 100 filtros e 250 g de café à escolha. - [Caneca Fornalha](https://cafe-demo.joaoferro.vip/loja/caneca-fornalha/): Casa, 18,00 € / 300 ml. Grés com vidrado terracota, feita à mão em Alcobaça. 300 ml, vai à máquina de lavar loiça. - [Cafeteira italiana 3 chávenas](https://cafe-demo.joaoferro.vip/loja/cafeteira-italiana/): Equipamento, 32,00 € / 3 chávenas. A clássica Bialetti Moka Express, para o café forte de todas as casas portuguesas. - [Moinho manual de mós cónicas](https://cafe-demo.joaoferro.vip/loja/moinho-manual/): Equipamento, 89,00 € / unid.. Moagem consistente para filtro e cafeteira italiana, sem ruído e sem eletricidade. - [Saco de pano Marvila](https://cafe-demo.joaoferro.vip/loja/saco-de-pano/): Casa, 14,00 € / unid.. Algodão orgânico grosso com ilustração da fachada da Fornalha, serigrafada em Lisboa. - [Granola da casa](https://cafe-demo.joaoferro.vip/loja/granola-da-casa/): Mercearia, 8,50 € / 400 g. A granola do nosso pequeno-almoço, com aveia, amêndoa, mel de rosmaninho e lascas de coco. ## Eventos (https://cafe-demo.joaoferro.vip/eventos/) - Workshop de latte art para iniciantes: 10 de outubro de 2026 às 10:00, 45,00 €. Aprenda a texturizar leite e a desenhar um coração e uma rosetta. Máquinas profissionais, grupos de oito pessoas. - Prova de cafés: Etiópia contra Quénia: 17 de outubro de 2026 às 17:00, 15,00 €. Cupping guiado de quatro cafés africanos, como fazem os provadores profissionais. Inclui um saco de 250 g. - Fado vadio ao fim da tarde: 24 de outubro de 2026 às 18:30, entrada livre. Guitarra portuguesa, vozes do bairro e cold brew tónico na esplanada. Entrada livre, lugares por ordem de chegada. - Mercado de produtores de Marvila: 7 de novembro de 2026 às 09:00, entrada livre. Queijo, pão, mel e cerâmica de pequenos produtores portugueses, no pátio da Fornalha. Primeiro sábado de cada mês. ## Guias - [Como fazer café V60 em casa (receita de 3 minutos)](https://cafe-demo.joaoferro.vip/guias/como-fazer-cafe-v60/): Para fazer café V60, use 15 g de café moído médio-fino e 250 g de água a 94 °C (proporção 1:16,7). Molhe o café com 45 g de água e espere 40 segundos. Depois deite o resto em três fases até aos 250 g e deixe escorrer. O tempo total deve ficar entre 2:45 e 3:15. ## Perguntas frequentes ### Qual é o horário da Fornalha? A Fornalha está aberta de terça a sexta das 8h às 18h, e ao sábado e domingo das 9h às 14h. À segunda-feira fechamos para torrar café. O brunch é servido até às 15h ao fim de semana. ### Têm opções vegan e sem glúten? Sim. Temos leite de aveia e de amêndoa sem custo extra, torrada de abacate e cookies vegan, e bolo de laranja sem glúten. Na carta cada prato está marcado (VG vegan, V vegetariano, SG sem glúten). A cozinha não é um espaço certificado sem glúten. ### É preciso reservar mesa? Não aceitamos reservas para o dia a dia: as mesas são por ordem de chegada. Para grupos de mais de oito pessoas, escreva-nos para ola@fornalha.pt com dois dias de antecedência. Workshops e provas de café têm reserva obrigatória. ### Posso trabalhar com o computador? Há Wi-Fi e tomadas? Sim, há Wi-Fi gratuito e tomadas na mesa grande e no balcão da janela. Ao fim de semana, entre as 10h e as 14h, pedimos que o portátil fique fechado para dar lugar a quem vem ao brunch. ### Posso levar o meu cão? Sim, cães são bem-vindos na esplanada e dentro do café. Temos sempre uma taça de água à porta. ### Fazem encomendas de bolos? Sim. Fazemos o bolo de laranja, o banana bread e caixas de pastéis de nata (6 ou 12) por encomenda, com 48 horas de antecedência. Levante na loja ou peça entrega em Lisboa. ### Devo comprar café em grão ou moído? Em grão, sempre que possível: o café moído perde a maior parte dos aromas em 15 a 30 minutos. Se não tiver moinho, moemos gratuitamente para o seu método (espresso, cafeteira italiana, filtro ou prensa). ### Quanto tempo demora a entrega da loja online? Torramos às terças e quintas e enviamos no próprio dia ou no seguinte. Em Portugal continental a entrega demora 1 a 2 dias úteis, com envio grátis acima de 30 €. Nas ilhas, 3 a 5 dias úteis.