Colômbia · Lavado
Colômbia Finca El Mirlo
Doce e redondo, com panela e casca de laranja. Funciona tão bem em espresso como em filtro, e é o café da casa na nossa loja.
- Panela
- Laranja
- Cacau
13,90 € / 250 g
Torrado na próxima terça · envio grátis acima de 30 €
Ficha técnica
- Produtor
- Finca El Mirlo, família Ortega
- Região
- Huila, Colômbia
- Altitude
- 1750 m
- Variedade
- Caturra e Castillo
- Processo
- Lavado
- Colheita
- Outubro 2025
- Torra
- Média (3 de 5)
- Pontuação SCA
- 86
Recomendado para
Espresso, Moka, Prensa francesa.
Sobre este café
A família Ortega trabalha connosco desde 2019. Fermentam em tanques durante 36 horas e lavam com água de nascente, o que dá a este café uma acidez de laranja muito limpa.
É a nossa torra média de referência: aguenta bem o leite e não perde doçura quando extraída mais curta.